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吃遍大连丨隐于市的私房小馆闻香寻味你都吃过吗?

发布时间:2018-10-27 19:55:07 编辑: 浏览次数: 打印此文

  面积不大,只有几张桌子,小资装修风格却闹中取静,出品却相当可以,据说后厨的大师傅竟是之前双盛园鼎盛时期的主力。每道菜都做得干净清爽,蚬子炖茄子,鲜美可口最下饭。招牌的糖醋小黄花,外焦里嫩酸酸甜甜,海螺和海肠,炒得鲜甜嫩爽又清淡,炸馒头,是农村柴火蒸的大馒头炸得金黄酥香蘸炼乳。

  藏在闹市深处的小巷子,店面不起眼,装修简单,几张桌子。一众的粤菜小馆里的家常菜都有比较齐全。还有高大上的砂锅鱼翅煲,黄澄澄的浓稠的鸡汤,滑嫩鲜爽的鱼翅,晚上有现煲的海鲜粥一起各种粥。

  隐藏在巷子里的大连菜小馆,装修的十分朴素,装修简单却很有心,吃大连菜儿的地儿。松云居的鸟贝是看家菜,火候正好,连同葱姜丝一起入口,十分过瘾。黄瓜钱炒海虹这道菜很少有做的,鲜溜。

  店不大却很精致,独具私房菜气质,他家的熏酱很招牌,猪蹄子绝对是第一选择,蹄筋伸展在肉皮之外,色泽鲜亮,满满的胶原蛋白。肉皮里裹着饱满的瘦肉,口感香浓,最好吃的还是蹄筋,软烂有嚼劲,家常菜做的也可以,是喝小酒的好去处。

  沟帮子熏鸡是个特色,就连服务员都操着一口地道的锦州口音,熏鸡色泽漂亮、肉质细腻、味道芳香、烟熏味浓。再就是各种下酒菜。整点熏鸡,豆腐皮,香肠卤鸡胗,再配几个小菜,三五好友,小酌一下,不错!

  寿司的味道真不次于日料店,中、西、日、法有幸尝了个遍,低调的每日只承接一桌宴席,不错呦~

  非常不起眼的小馆子,饭菜味道确实好。以前可是非常牛逼的,感觉现在菜价有点亲民了。传说中的炖大鲅鱼,确实过瘾。烹炸大虾仁、海胆豆腐、炒饼丝子、尖椒豆腐皮、黄瓜猪头肉、火爆大头菜、肉丝炒海蜇、菠菜蚬子粉条、炒海蛎子,各种海鲜家常菜,吃着舒服。

  主打海鲜生滚粥,这个店面干干净净的。鸟贝粥,做的很出彩,火候掌握的相当好,鸟贝脆嫩,粥绵软,可以自己加油条,很好吃。最牛的是️酱油也是自己做的哦。

  想找个海边吃海鲜的地方,就选择这里,它家在二楼,坐在包间里可以边看着海边吃饭,很惬意,菜品种类比较多,从海鲜,家常菜,到烤串,烤全羊都有。海鲜都是从海里现打的,有什么主要看当天渔船收获什么。

  海边炖鱼78元一份 海螺格外加的。当天有什么鱼就做什么鱼,用的杂拌鱼。白菜海红包子 28一份,你们歹过没?人均80左右,大厅还能举办婚礼。