您当前的位置:首页 > 办公环境

俄罗斯美食里一半都是土豆能吃出500种花样是菜也是饭!

发布时间:2018-09-03 01:02:34 编辑: 浏览次数: 打印此文

  在俄罗斯人的食谱中,土豆绝对可以占据半壁江山,以土豆为原材料的菜品多达500种。

  土豆牛肉、土豆沙拉、土豆饼、焗土豆、烤土豆、煎土豆、土豆泥、土豆饺子、香菇土豆、水煮土豆、土豆汤、奶油土豆……

  在俄罗斯,土豆扮演着主食和菜的双重角色,一年四季每一餐每一饭地出现在俄罗斯家庭的饭桌上。

  17世纪末,彼得大帝历游欧洲,在荷兰吃到了当时已在欧洲普及的土豆,大概是觉得口味尚可,彼得大帝就把土豆带回了俄罗斯,在这之前俄罗斯人从没有见过土豆。

  到了19世纪中期,土豆更是在俄国进行了大规模的推广,此时土豆已经慢慢变成了俄罗斯人民的主要食物,供应稳定,价格也稳定。

  土豆对于俄罗斯人来说确实是一个不错的食物,它的淀粉含量很高,可以直接当做主食。

  重要的是土豆能给人提供足够的热量,毕竟在寒冷的俄罗斯,吃得扎实比吃得精致更重要。

  今天推味君就和大家分享一道,俄罗斯土豆美食基础款——俄式土豆沙拉,让大家也尝一尝俄罗斯人民喜欢的拌土豆是什么味的吧!

  把土豆粒捞出来,沥干多余的水分。压一瓣蒜泥进去,趁热拌一下。这个土豆泥的香气会更浓。

  这时就可以把之前准备的配菜,香肠丁、黄瓜丁、蛋白丁、还有玉米粒一同倒入土豆块中拌匀。

  土豆因为是整块煮的,吃起来还保留了一些颗粒感在,烟熏肠还有酸黄瓜,给土豆泥增添了一些别样的风味,吃一口就能感受到异域风情。

  趁着世界杯,来一盘热乎的俄式土豆沙拉,边吃边看球,一不小心还以为自己在俄罗斯现场呢

  如果你觉得还不错的话,欢迎大家把推味君的每日文章转发到朋友圈,分享给更多的人~谢谢啦~