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巴厘岛美食攻略 天啦噜!巴厘岛居然有这么多库塔美食攻略好吃

发布时间:2018-09-10 05:59:35 编辑: 浏览次数: 打印此文

  巴厘岛的美食带有浓郁的热带海岛特色,香味浓郁刺激,多以当地新鲜食材烹制而成,佐以大量的椰浆、胡椒、豆蔻、咖喱、辣椒酱等香料,独特的口感让人过口难忘。

  巴厘岛的主食是水稻,但一般使用新鲜的椰子壳做为容器蒸煮米饭,米饭饱满晶莹,香气四溢,配以各种口味的酱菜或咖喱肉块,用手一抓,便是很好的美味。当地比较受欢迎的菜品有烤乳猪饭、脏鸭餐、芭蕉叶熏鸭、海鲜烧烤、印尼炒饭等。

  烤乳猪饭:babi guling著名的并且有代表性的当地烹调特色的巴厘岛美食名菜之一。将整只乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢,配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店,总是挤满当地人。

  脏鸭餐:脏鸭餐并不脏,它是乌布的风味饮食。其口感脆嫩,鸭皮入口即化,鸭肉汁多味美,熏制的手法将香料的精华充分吸收,搭配新鲜的蔬菜和米饭,还有来自林间的清风,可以享受最乌布的美感。

  芭蕉叶熏鸭:巴厘岛名菜,做法繁复考究,味道自然不同凡响。制作熏鸭,首先用各种香料将鸭子煮得入味三分,再将另外的香料填充在鸭肚之中,用芭蕉叶熏烤12小时,制作成功的熏鸭必香不可挡,口味出众。

  海鲜烧烤:作为群岛之国,印尼海域非常辽阔,海产品非常丰富。对于海鲜的烹制多以烧烤为主,并且烧烤的原材料又以干椰壳为上,配以鲜香的辣椒和蘸料,味道尤其鲜美,坐在金巴兰的海滩,放眼海浪翻涌,品尝海鲜美味,自是一种独特享受。

  印尼炒饭:一份传统的印尼炒饭,会使用大量新鲜的材料,配合炸鸡或沙爹炒制而成,炒饭上面再铺一层炒蛋和虾饼,颗颗分明的米饭都被包裹上鲜亮的色泽,层次丰富的口感会让人食之不忘。

  鲜榨果汁:巴厘岛拥有各式各样的热带水果,新鲜的椰子、芒果、菠萝、橙子、香蕉随意搭配,不多添加什么,只这新鲜的味道便叫人一杯一杯停不下来。

  位于库塔南部的Jl Raya Pantai,是当地一家颇受追捧的餐厅。临街的三层建筑,饭菜价格便宜又好吃,游客和当地人都很喜欢光顾。

  乌布王宫对面的烤乳猪饭,是一家朴素简单的平民化小饭店,当地人和游客围在一张长桌上吃得不亦乐乎。从11点开市,常常一个中午烤乳猪就卖完了。

  位于乌布王宫附近,建筑朴素雅致,园内种植着繁茂的花木,庭院设计充分体现出巴厘人的审美情趣,在临荷长廊里席地而坐,最美的风情就在身边。

  金巴兰海滩以直面海景,边吃海鲜烧烤边看传统歌舞为特色,是看日落非常美的地方。沿海有很多饭店,都可以体验在海风中享受美味的惬意。

  最后安利一下爱游小编团队,一群资深的旅行者,希望攻略能给你即将出行带来帮助~