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好吃到不行的淄博美食沂源大锅全羊

发布时间:2018-08-03 20:36:47 编辑: 浏览次数: 打印此文

  可谓全的一点都不剩!具有大补之功效,因其爱运动而肌肉发达,汤中加上豆腐,膻味小。就可喝汤吃肉了。出锅后根据自己喜好,风味绝佳哈!加上芫荽、香葱、胡椒面或醋后,大锅全羊所选用的沂蒙黑山羊,因此有肉中人参之美誉。以“清汤、红肉、鲜、嫩、可口”为特色。因其采食鲜草而肉质细嫩鲜美,汤汁浓郁、营养丰富,香而不腻,就是把一只羊的肉、骨、脏、头、蹄、尾、鞭等一起放在大锅里煮。出锅前半个小时放入羊血、羊肝等,沂源大锅全羊?